吴中区市场监督管理局关于公布吴中区食品安全监督抽检信息的公告(2019年第3期)


【发稿时间 :2019-04-25 09:57 编辑: 来源:

根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等规定,现将我局近期食品安全监督抽检相关信息公告如下:

总体情况:本次公告的监督抽检信息共涉及24类食品728批次样品,抽样检验项目合格样品723批次,不合格5批次。其中:食用农产品310批次,1批次不合格,粮食加工28批次,1批次不合格,肉制品30批次,3批次不合格,检测全部合格的为糖果制品40批次,餐饮食品1批次,保健食品1批次,速冻食品22批次,调味品10批次,乳制品45批次,豆制品8批次,食糖1批次,饼干5批次,水产制品21批次,水果制品39批次,糕点44批次,蔬菜制品7批次,饮料52批次,方便食品7批次,炒货食品及坚果制品7批次,冷冻饮品2批次,蜂产品6批次,酒类1批次,罐头11批次,淀粉及淀粉制品30批次。

针对发现的不合格产品,相关部门组织了现场指导,帮助生产经营企业完善管理,不断提高企业食品安全意识和管理水平,对不合格食品和相关产品涉及的生产经营单位依据相关法律法规进行处理。

抽检总批次:728批,不合格:5批次

品种列表:

品种

总批次

不合格批次

检测项目

腌腊肉制品

17

3

山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸、胭脂红及其铝色淀、氯霉素、过氧化值、苯甲酸、镉(以Cd计)、铬(Cr)、总砷(以As计)、亚硝酸盐、铅(以Pb计)

谷物粉类制成品

20

1

山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐、铅、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)

鲜蛋

20

1

呋喃西林代谢物、铅、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃唑酮代谢物、镉、氟苯尼考、氯霉素、洛美沙星、诺氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星、恩诺沙星、总汞

固体饮料

7

 

苯甲酸、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、糖精钠、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和、胭脂红及其铝色淀、柠檬黄及其铝色淀、沙门氏菌、环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)(以环己基氨基磺酸计)、金黄色葡萄球菌、日落黄及其铝色淀、苋菜红及其铝色淀、大肠菌群、蛋白质、菌落总数、霉菌、亮蓝、铅(以Pb计)、诱惑红

巴氏杀菌乳

1

 

蛋白质、酸度、总砷(以As计)

叶菜类蔬菜(普通白菜)

4

 

甲拌磷、甲基异柳磷、对硫磷、涕灭威、地虫硫磷、氟虫腈、甲基对硫磷、杀螟硫磷、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、甲胺磷

火锅底料、麻辣烫底料及蘸料

2

 

苏丹红Ⅱ、总砷(以As计)、副溶血性弧菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠、二氧化硫残留量、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、苏丹红Ⅳ、苏丹红Ⅲ、铅(以Pb计)、苏丹红Ⅰ

酱腌菜

2

 

诱惑红、苋菜红及其铝色淀、胭脂红及其铝色淀、日落黄及其铝色淀、柠檬黄及其铝色淀、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、亮蓝、环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、亚硝酸盐、二氧化硫残留量

粉丝粉条等

16

 

铝的残留量、二氧化硫残留量、铅

蜂蜜

6

 

铅、嗜渗酵母计数、霉菌计数、大肠菌群、菌落总数、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

糖果

19

 

日落黄及其铝色淀、苋菜红及其铝色淀、胭脂红及其铝色淀、柠檬黄及其铝色淀、铅、二氧化硫、糖精钠、菌落总数、大肠菌群、赤藓红

熟制动物性水产制品

21

 

沙门氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、铅、总汞、镉、N-二甲基亚硝胺、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠、二氧化硫、无机砷

保健食品

1

 

酚酞

其它粮食加工品

5

 

二氧化硫残留量、水分、酸度、铅(Pb)、总砷(As)

根茎类和薯芋类蔬菜(生姜)

2

 

甲拌磷、甲胺磷、内吸磷、倍硫磷、敌百虫、氟虫腈、硫线磷、灭多威、炔苯酰草胺、杀扑磷、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、水胺硫磷、涕灭威、克百威、氧乐果、氯唑磷

熏煮香肠火腿制品

6

 

铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌群、菌落总数、铬(Cr)、总砷(以As计)、胭脂红及其铝色淀、氯霉素、亚硝酸盐、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠

芸薹属类蔬菜(结球甘蓝)

1

 

三唑磷、马拉硫磷、苯醚甲环唑、甲拌磷、吡虫啉、哒螨灵、啶虫脒、甲基异柳磷、对硫磷、氟胺氰菊酯、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、三唑酮、溴氰菊酯、涕灭威、丙溴磷、地虫硫磷、毒死蜱、甲胺磷、甲基对硫磷、杀螟硫磷、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、氟虫腈、乐果、阿维菌素

白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等

1

 

总砷(以As计)、还原糖分、蔗糖分、色值、不溶于水杂质、螨、铅(以Pb计)

发酵乳

7

 

三聚氰胺、酸度、铅、乳酸菌数、总砷、酵母、总汞、金黄色葡萄球菌、霉菌、沙门氏菌、山梨酸、铬、黄曲霉毒素M1、大肠菌群、脂肪、蛋白质、地塞米松

叶菜类蔬菜(菠菜)

3

 

甲拌磷、嘧霉胺、对硫磷、甲基硫菌灵、百菌清、氟虫腈、甲基对硫磷、乐果、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、地虫硫磷

根茎类和薯芋类蔬菜(马铃薯)

7

 

水胺硫磷、铅、氟虫腈、氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵、氟啶胺、甲拌磷、噻呋酰胺、辛硫磷、镉、阿维菌素、吡唑醚菌酯、杀扑磷、甲胺磷、倍硫磷、灭多威、甲基毒死蜱、对硫磷、噻虫啉、内吸磷、氧乐果

叶菜类蔬菜(芹菜)

1

 

乐果、铅、氧乐果、氟虫腈、甲拌磷、硫线磷、镉、阿维菌素、甲胺磷、毒死蜱、倍硫磷、灭多威、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、百菌清、水胺硫磷、辛硫磷、二甲戊灵、杀扑磷

其他畜副产品

3

 

铅(以Pb计)、总砷、总汞、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、特布他林、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星、氯霉素、五氯酚酸钠

羊肉

5

 

恩诺沙星和环丙沙星之和、氯霉素、土霉素、莱克多巴胺、沙丁胺醇、克伦特罗、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、磺胺类(以总量计)、呋喃它酮代谢物、呋喃唑酮代谢物

其他炒货食品及坚果制品

4

 

酸价、过氧化值、霉菌、沙门氏菌、纽甜、黄曲霉毒素B1、铅、三氯蔗糖、大肠菌群、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠、二氧化硫残留量

豆类蔬菜(豇豆)

1

 

乐果、甲基对硫磷、甲胺磷、地虫硫磷、涕灭威、溴氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、对硫磷、甲基异柳磷、氟虫腈、阿维菌素、甲拌磷、乙酰甲胺磷、氧乐果、水胺硫磷、杀螟硫磷、马拉硫磷

红豆(赤豆)

1

 

镉、灭多威、甲拌磷、克百威、氧乐果、多菌灵、赭曲霉毒素A、铬、铅

其他固体调味料

2

 

碘、亚铁氰化钾、总汞(以Hg计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、氯化钠

淡水鱼

5

 

呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、挥发性盐基氮、铅、镉、总汞、总砷、氯霉素、氟苯尼考、甲砜霉素、恩诺沙星、洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、孔雀石绿、土霉素、四环素、金霉素、磺胺类、甲硝唑、地美硝唑、洛硝哒唑、羟基甲硝唑、羟甲基甲硝咪唑、地西泮、喹乙醇代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃唑酮代谢物

鸡肉

10

 

多西环素、替米考星、金霉素、呋喃妥因代谢物、挥发性盐基氮、恩诺沙星和环丙沙星之和、尼卡巴嗪残留标志物、土霉素、呋喃它酮代谢物、四环素、磺胺类(以总量计)、总汞、总砷、呋喃西林代谢物、洛美沙星、铅、镉、氧氟沙星、培氟沙星、呋喃唑酮代谢物、氯霉素、诺氟沙星、氟苯尼考、五氯酚酸钠、沙拉沙星

方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等

7

 

糖精钠、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、金黄色葡萄球菌、霉菌、菌落总数、铅、沙门氏菌、大肠菌群、苯甲酸

全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉

23

 

金黄色葡萄球菌、黄曲霉毒素M1、沙门氏菌、大肠菌群、蛋白质、总砷、菌落总数、三聚氰胺、铬、亚硝酸盐、水分、铅

速冻调理肉制品

12

 

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、氯霉素、总砷、镉、过氧化值、铅

茄果类蔬菜(番茄)

1

 

敌敌畏、磷胺、久效磷、乙酰甲胺磷、氧乐果、甲拌磷、甲胺磷、三唑酮、水胺硫磷、对硫磷、甲基对硫磷

豆类蔬菜(菜豆)

1

 

氟虫腈、杀扑磷、毒死蜱、铅、镉、阿维菌素、甲拌磷、溴螨酯、联苯肼酯、嘧霉胺、硫线磷、氯唑磷、内吸磷、多菌灵、灭蝇胺、水胺硫磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、克百威、灭多威、倍硫磷、敌百虫、甲胺磷、氧乐果

干制食用菌

5

 

二氧化硫残留量

鸡粉、鸡精调味料

1

 

呈味核苷酸二钠、谷氨酸钠、大肠菌群、菌落总数、环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠、铅(以Pb计)、总砷(以As计)

豆干、豆腐、豆皮等

8

 

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)、二氧化硫残留量、纳他霉素、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、三氯蔗糖、糖精钠、丙酸及其钠盐、钙盐、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量

包子、馒头等熟制品

2

 

铅(以Pb计)、糖精钠

水果罐头

5

 

亚硝酸盐、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠、乙酰磺胺酸钾、环己基氨基磺酸钠、脱氢乙酸及其钠盐

其他饮用水

1

 

脱氢乙酸及其钠盐、苯甲酸及其钾盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)(以环己基氨基磺酸计)

天然矿泉水

6

 

浑浊度、铅、总砷、铬、亚硝酸盐、耗氧量、余氯、三氯甲烷、四氯化碳、挥发性酚、溴酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌

灭菌乳

8

 

脂肪、蛋白质、铅、黄曲霉毒素M1、商业无菌、总砷、酸度、铬、地塞米松、非脂乳固体、总汞、三聚氰胺

其他半固体调味料

2

 

铅(以Pb计)、总砷(As)、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量

饼干

5

 

大肠菌群、菌落总数、三氯蔗糖、二氧化硫残留量、铝的残留量、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)(以环己基氨基磺酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)、过氧化值、酸价、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

酱卤肉制品

7

 

镉(以Cd计)、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌群、菌落总数、氯霉素、酸性橙Ⅱ、糖精钠、胭脂红及其铝色淀、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、亚硝酸盐、总砷(以As计)、铬(Cr)、单核细胞增生李斯特氏菌、铅(以Pb计)

食用菌

5

 

氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、二氧化硫、铅、镉、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯

果酱

4

 

二氧化硫、糖精钠、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、金黄色葡萄球菌、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、环己基氨基磺酸钠

淀粉

14

 

二氧化硫残留量、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、铅、总砷

果、蔬汁饮料

12

 

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、金黄色葡萄球菌、三氯蔗糖、环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)(以环己基氨基磺酸计)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、铅、苯甲酸、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠、柠檬黄及其铝色淀、日落黄及其铝色淀、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、沙门氏菌、纳他霉素

其他发酵酒

1

 

糖精钠、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、环己基氨基磺酸钠、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、乙酰磺胺酸钾

其他罐头

6

 

铅、二氧化硫、脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、三氯蔗糖、乙二胺四乙酸二钠、阿斯巴甜、商业无菌

酱卤肉、肉灌肠、其他熟肉(自制)

1

 

胭脂红及其铝色淀、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铬(Cr)、亚硝酸盐

调制乳

6

 

铬、亚硝酸盐、蛋白质、脂肪、菌落总数、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、总砷、铅

速冻水产制品

3

 

N-二甲基亚硝胺、铅、过氧化值、苯甲酸、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甲基汞、镉、无机砷

茄果类蔬菜(辣椒)

2

 

克百威、镉(以Cd计)、甲拌磷、氯唑磷、内吸磷、倍硫磷、虫酰肼、敌百虫、甲霜灵和精甲霜灵、咪鲜胺、三唑醇、吡唑醚菌酯、硫线磷、灭多威、杀扑磷、水胺硫磷、氟虫腈、多菌灵、丙溴磷、腐霉利、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、铅(以Pb计)、甲胺磷、氧乐果

鳞茎类蔬菜(葱)

1

 

氧乐果、乙酰甲胺磷、六六六、辛硫磷、敌百虫、对硫磷、二嗪磷、氟虫腈、甲胺磷、甲拌磷、甲基对硫磷、甲基硫环磷、甲基异柳磷、甲萘威、久效磷、克百威、乐果、硫环磷、硫线磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、氯唑磷、马拉硫磷、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、倍硫磷、苯醚甲环唑、嘧霉胺、灭多威、灭线磷、内吸磷、杀螟硫磷、杀扑磷、水胺硫磷、涕灭威

猪肉

161

 

铅、镉、地塞米松、恩诺沙星和环丙沙星之和、呋喃西林代谢物、土霉素、磺胺类(以总量计)、多西环素、呋喃它酮代谢物、挥发性盐基氮、阿莫西林、莱克多巴胺、总砷、克伦特罗、诺氟沙星、庆大霉素、培氟沙星、总汞、特布他林、洛美沙星、氧氟沙星、呋喃妥因代谢物、氯丙嗪、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠、呋喃唑酮代谢物、林可霉素、沙丁胺醇

糕点

44

 

苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、铅(以Pb计)、过氧化值、商业无菌、脱氢乙酸、铝的残留量、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、苏丹红Ⅳ、苏丹红Ⅲ

大米

3

 

黄曲霉毒素B1、铅、苯并[a]芘、氟酰胺、无机砷、马拉硫磷、镉、总汞、铬、赭曲霉毒素A、丁草胺、甲基嘧啶磷

开心果、杏仁、松仁、瓜子

3

 

甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、纽甜、二氧化硫残留量、大肠菌群、糖精钠、黄曲霉毒素B1、沙门氏菌、过氧化值、铅、三氯蔗糖、霉菌、酸价

水饺、元宵、馄饨等生制品

5

 

过氧化值、铅(以Pb计)、糖精钠

饮用纯净水

17

 

耗氧量、亚硝酸盐、镉、总砷、铅、游离氯、铜绿假单胞菌、大肠菌群、溴酸盐、四氯化碳、三氯甲烷、浑浊度

苹果、梨、桃、荔枝、龙眼、柑橘等

50

 

敌敌畏、甲胺磷、氧乐果、镉、铅、糖精钠、氯唑磷、辛硫磷、甲拌磷、戊唑醇、水胺硫磷、对硫磷、甲基异柳磷、克百威、狄氏剂、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲基对硫磷、杀扑磷、乙酰甲胺磷、灭线磷

芸薹属类蔬菜(花椰菜)

1

 

阿维菌素、铅、甲拌磷、敌百虫、甲霜灵和精甲霜灵、硫线磷、氯唑磷、戊唑醇、水胺硫磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、倍硫磷、毒死蜱、甲胺磷、杀扑磷、氧乐果、氟虫腈、镉、氟酰脲

冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类

2

 

乙酰磺胺酸钾、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群、菌落总数、蛋白质、环己基氨基磺酸钠

蜜饯

21

 

菌落总数、铅、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠、日落黄及其铝色淀、柠檬黄及其铝色淀、环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫、赤藓红、苋菜红及其铝色淀、胭脂红及其铝色淀、诱惑红、大肠菌群

水果干制品

14

 

二氧化硫、糖精钠、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅

巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品

21

 

钠、碳水化合物、脂肪

茶饮料

1

 

茶多酚、咖啡因、铅(以Pb计)、乙酰磺胺酸钾、环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠、金黄色葡萄球菌、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

其他饮料

6

 

菌落总数、酵母、金黄色葡萄球菌、诱惑红、沙门氏菌、胭脂红及其铝色淀、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)、糖精钠、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、柠檬黄及其铝色淀、亮蓝、环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)(以环己基氨基磺酸计)、新红、日落黄及其铝色淀、大肠菌群、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、霉菌、赤藓红、苋菜红及其铝色淀、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)

绿豆

1

 

赭曲霉毒素A、铬、镉、氧乐果、铅、甲拌磷、灭多威、多菌灵、克百威

叶菜类蔬菜(油麦菜)

9

 

杀扑磷、水胺硫磷、啶虫脒、甲胺磷、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、毒死蜱、久效磷、克百威、氧乐果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氟虫腈、甲拌磷、氯唑磷、内吸磷、阿维菌素、倍硫磷、虫酰肼、敌百虫、丙溴磷、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、硫线磷、灭多威

料酒

2

 

环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)

牛肉

12

 

克伦特罗、呋喃它酮代谢物、磺胺类(以总量计)、呋喃妥因代谢物、总砷、总汞、特布他林、氧氟沙星、氟苯尼考、地塞米松、氯霉素、林可霉素、土霉素、阿莫西林、镉、铅、莱克多巴胺、五氯酚酸钠、沙丁胺醇、头孢氨苄、挥发性盐基氮、多西环素、培氟沙星、洛美沙星、恩诺沙星和环丙沙星之和、呋喃西林代谢物、庆大霉素、诺氟沙星、呋喃唑酮代谢物

其他液体调味料

1

 

铅(以Pb计)、总砷(As)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)(以环己基氨基磺酸计)、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

豆芽(芽菜类)

3

 

氧乐果、杀螟硫磷、氟虫腈、乙酰甲胺磷、甲基对硫磷、甲胺磷、涕灭威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、水胺硫磷、对硫磷、甲基异柳磷、甲拌磷、地虫硫磷

蛋白饮料

2

 

三聚氰胺、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、沙门氏菌、铅(以Pb计)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠、金黄色葡萄球菌、酵母、霉菌

合  计

728

5

 

不合格产品信息:

产品名称

标示生产单位

规格

生产日期

(采样日期)

被抽样单位(明确采样所在区)

不合格项目

备注

(标准值和实测值及单位)

豆沙青团

苏州松尚食品有限公司

330克/盒

2019/03/13

2019/03/14

 

苏州松尚食品有限公司

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)

不得检出   0.020g   /kg

咸猪肉

 

散装称重

2019-03-22

吴中经济技术开发区越溪张桥十八灶饭店

过氧化值

≤0.5       1.5g     /100g

咸肉

 

散装称重

2019/01/10

2019-03-22

 

吴中经济技术开发区越溪越来鲜饭店

过氧化值

≤0.5       1.4g     /100g

咸鸡

 

散称

20190115

2019-03-22

苏州吴中经济开发区越溪苏家园饭店

过氧化值

≤1.5        2.7g     /100g

土鸡蛋

 

散装称重

2019/02/21

2019/02/21

吴中区横泾福顺粮油店

氟苯尼考

不得检出     88.5     μg/kg

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